Il progetto di ricerca riguarda la coltivazione di grano duro mediante l’applicazione di protocolli per l’agricoltura biologica, con l’obiettivo di individuare soluzioni sostenibili per migliorare la gestione colturale e le rese produttive.

Le attività di studio si sviluppano nell’arco di tre annate agrarie e si basano su un esperimento multifattoriale strutturato su due principali fattori di variazione:

• Varietà colturale, analizzando le performance di differenti tipologie di grano duro;

• Protocollo di concimazione, valutando l’efficacia di diverse strategie nutrizionali a basso impatto ambientale.

Durante tutto il periodo di sperimentazione sono stati monitorati i parametri agronomici della coltura e analizzate le rese produttive, al fine di raccogliere dati utili per l’adozione di pratiche agricole più sostenibili e per il miglioramento della qualità delle produzioni cerealicole.