CIRCLES – Control de los CircuLos mIcRobiomes para los sIstemas alimentarios más bEtEros

Actividades realizadas en el marco del proyecto CIRCLES de Horizonte 2020 «Controlling mIcRobiomes CircuLations for bEtter food Systems». Durante las actividades del proyecto, se aislaron, identificaron y estudiaron cepas microbianas marinas con elevadas actividades enzimáticas. Se caracterizaron las cepas y se estudió su producción a escala industrial para incluirlas en la formulación de bioactivadores que se utilizarán en las piscifactorías. El objetivo es degradar el componente orgánico (residuos de piensos y excrementos) presente en el lecho marino afectado por las instalaciones de jaulas marinas para hacer más sostenible la piscicultura intensiva.